Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'mfbfw_scripts' not found or invalid function name in /var/www/ozak/data/www/ozak.ru/wp-includes/class-wp-hook.php on line 287

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'mfbfw_styles' not found or invalid function name in /var/www/ozak/data/www/ozak.ru/wp-includes/class-wp-hook.php on line 287

Омега-3: инструкция по применению

Омега-3 — один из самых популярных и полезных видов жира, которые необходимы человеческому организму. Употребление суточной нормы продуктов, содержащих данный жир, не только является отличной профилактикой многих заболеваний, но и помогает избавиться от уже существующих патологий и хронических проблем.

Омега 3 из семян льна

Содержание

Особенности

  • Считается, что обычно жиры не несут пользы организму. Исключение составляют полезные жирные кислоты, запасы которого человек может восполнить только из продуктов питания.
  • Жиры омега-3, омега-6, омега-9 относятся к единой группе полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), открытой датскими учёными.
  • Омега-3 и омега-6 воспроизводят активные соединения, которые необходимы для здоровья человека. Оптимального баланса двух этих типов кислот можно добиться благодаря диетическому питанию.
  • Жирные кислоты также синтезируют простагландины. Они регулируют давление и температуру, обеспечивают чувствительность волокон нервов и задействованы в сокращении мышц.
  • Если проводить разговор на тему «Омега-3: что это такое», то достаточно будет назвать три важных типа кислот. Это альфа-линоленова я, докозагексаенова я и эйкозапентаенова я разновидности жирных кислот. Первая имеет растительное происхождение, а остальные – животное.
  • Нехватка жиров омега-3 способствует разрушению ногтевых пластин, высыханию и шелушению кожных покровов. Человека беспокоят прыщи, перхоть. Часто дефицит жирных кислот вызывает нарушение памяти, суставные боли, жажду, запоры. Острый недостаток ведёт к шизофрении.

Эффективность

Спектр положительного воздействия омега-3 весьма широк. Польза содержащихся кислот сказывается на всех системах человеческого организма:

  • улучшается деятельность сердца и печени;
  • повышается эластичность сосудов;
  • снижается риск возникновения бляшек;
  • ускоряется создание клеточных мембран;
  • активизируется иммунная система;
  • регулируется жировой обмен и объём холестерина;
  • повышается работоспособность;
  • стабилизируется самочувствие при диабете, астме, артрите, аллергии и экземах;
  • внешний вид волос и ногтей улучшается;
  • минимизируются признаки раннего старения;
  • заживают язвы и раны;
  • исчезают усталость хронического типа и мигрени.

Особенно важно употреблять продукты, включающие комплекс омега-3, в случае следующих проблем:

  • риск инфарктов;
  • повышенное артериальное давление;
  • депрессии;
  • болезнь Альцгеймера;
  • онкология;
  • сбои в гормональной системе;
  • атеросклероз.

Омега 3 в виде капсул

Беременным и детям

Для беременных и для детей жиры из группы омега играют огромную роль.

  • Развитие плода внутри утробы обеспечивается за счёт насыщения кислотами омега-3 из биологических систем матери.
  • Усвоение жиров сквозь плаценту приводит к возникновению нервной системы у малыша, а также обуславливает развитие биохимической составляющей мозга и глазной сетчатки.
  • Употребление омега-3 в последнем триместре и после родов снижает вероятность жирового дефицита. Следовательно, снижаются шансы родов раньше срока, позднего токсикоза и депрессии.
  • Ежедневно организм матери отдают будущему ребёнку около 2 г жирных кислот. Поэтому необходимая суточная доза возрастает до 4-5 г. Чтобы восполнить эту потерю, следует приобрести капсулы с рыбьим жиром или изменить систему питания.
  • Таким образом, без достаточного потребления жиров формирование областей мозга и сетчатки ребёнка просто не произойдёт. Также будет велик риск неврологических заболеваний.
  • В дальнейшем, употребление омега-3 в период восстановления после родов играет большую роль для стабилизации гормонального фона. Ту же функцию выполняют жирные кислоты и для детей-подростков. Регулярное употребление жиров омега-3 сокращает угревую сыпь, улучшает состояние ногтей и волос в пубертатный период.

Восстановление фигуры

Потребление омега-3 часто назначается женщинам в рамках диеты для похудения.

  • Можно принимать капсулы рыбьего жира. В соответствии с возрастом и состоянием здоровья врач может назначить по 1-2 таблетке трижды в сутки. При этом капсулы могут содержать от 300 до 1000 мг жира. Курс длится 2-3 месяца.
  • Получить необходимые витамины и жиры можно, употребляя, например, льняное масло. В течение месяца ежедневно до завтрака нужно выпивать сначала по одной его чайной ложке, а потом увеличивать дозу до столовой ложки. Если съедать масло перед сном, это улучшит работу кишечника.
  • Люди, которые занимаются спортом и проводят тренировки по набору мышечной массы, обязательно должны употреблять в пищу продукты с жирными кислотами. В таком случае сокращается нагрузка на сердце, понижается холестерин и мышечная ткань не разрушается.
  • Сбалансированное питание без мучных изделий и с контролем калорийности продуктов часто включает в себя обезжиренную диету. На самом деле она лишена основной пользы, поскольку жирные кислоты помогают надолго удовлетворить аппетит, поэтому снижение веса происходит быстрее. Всего 1,3 г жиров достаточно, чтобы существенно снизить калорийность своего меню.

Прием

  • Омега-3 должен составлять 1-2% от калорийности ежесуточного рациона. Это около 2 г для мужчин и 1,5 г для женщин.
  • Если говорить о продуктах, где содержится дневная норма полиненасыщенных кислот, то это 70 г филе лосося, 100 г консервов с сардинами и тунцом, 5-10 шт. сырых ореховых зёрен, ложка с маслами (рапсовым или льняным).
  • Растительные жиры чаще содержат омега-3, чем жиры животного происхождения. Например, тунец включает лишь 3,5% кислот, а масло из семечек льна – 70%.
  • Препараты, содержащие омега-3, легко приобрести в аптеке, в ценовом диапазоне стартуя со 150 рублей. Употребление лекарств имеет две схемы: либо лечение, либо профилактика.
  • Особенно полезно принимать жирные кислоты зимой. Взрослым и детям от 12 лет можно употреблять по одной капсуле в день для профилактики заболеваний.
  • Очень важно, чтобы в организме жиры омега-6 и омега-3 имели соотношение 2:1. (4:1). Для такого баланса можно употреблять рапсовое масло.

Противопоказания

Существует ряд ограничений, в случае которых употребление кислот группы омега-3 возможно с осторожностью и только по рекомендации врача:

  • болезни желудка, почек и печени;
  • пожилой возраст;
  • аллергия на рыбий жир;
  • камни в мочевом или желчном пузыре;
  • туберкулёз;
  • проблемы с щитовидкой;
  • приём препаратов, разжижающих кровь.

Также передозировка омега-3 вызывает кровотечения и кровоизлияния, а также гипотонию и гемартроз.

Продукты

Чтобы знать, в каких продуктах содержится полезный комплекс омега-3, посмотрите на таблицу, где обозначены объёмы жирных кислот на 100 г.

Рыбий жир 99
Семена льна 18
Треска (печень) 15
Рапсовое масло 10,5
Масло оливковое 9
Грецкие орехи 7
Скумбрия 5
Консервированный тунец или сельдь 3
Филе форели и лосося 2,5
Палтус 1,8
Соя 1,5

Таким образом, самыми популярными источниками омега-3 выступают рыбий жир и растительные масла.

  • Главный недостаток рыбьего жира – это вкус, но зато он содержит серотонин, снижает агрессию, улучшает мозговую деятельность и предотвращает рахит.
  • Растительные масла включают разные виды полиненасыщенных жирных кислот, а также фосфатиды, стерины и токоферол. Однако эти продукты очень калорийные.
  • Лучше всего приобретать масла для пропитки овощных салатов, но не для жарки.
  • Рыбу для потребления омега-3 нужно включать в свой рацион хотя бы 3 раза в неделю. Она должна быть свежей, потому что при заморозке теряет пользу. Можно поменять рыбу на морепродукты или икру.
  • Семена льна лучше есть натощак по утрам, либо добавлять в овощные смеси. Также можно перемалывать их употреблять как лекарственное средство.

Советы

  • Чем больше в Вашей жизни физического труда, тем больше жирных кислот требуется организму.
  • Полиненасыщенные жиры должны потребляться наряду с мононенасыщенными.
  • Растительные жиры усваиваются лучше животных, а ещё содержат богатый витаминный комплекс. Поэтому лучше употреблять их в 2 раза чаще других видов жира.
  • Чтобы уменьшить поступление животных жиров, имеющих холестерин в составе, нужно обратить внимание на нежирное мясо и обезжиренные молочные продукты.
  • Самыми лучшими считают жиры в орехах и семечках, рыбе, оливках и авокадо. Далее следуют жиры, подвергнутые небольшой обработке. Сюда относятся нерафинированные масла, сливочное масло и сало.
  • Хранить масла для сохранения жирных кислот нужно в прохладном тёмном месте. Кстати, к воздействию кислороды жиры также очень чувствительны.
  • Вреднее всего для организма рафинированное масло, бутербродные заменители и жиры гидрированного типа.

Ссылка на основную публикацию